おれたち福井人 ブログ

越前ガニから上海ガニに!「ひずかし」復活プロジェクトを!

 山形県の減反田で上海ガニの養殖が軌道にのってきたそうだ。味はやっぱりセイコだと思うけれど、淡水だけれどかなり近い感じがするモクズガニ。 福井県の減反田の利用状況ってどんなんだろう?福井でも同様の試みをして、上海ガニを福井のタンポからみんなのヒズカシにしたいものだ。

SARSにインフルエンザ、この冬は怖いぞ!

 1/22から中国は春節。19億人の人が帰省や旅行で移動するという。どういう統計なのか、のべ交通機関利用予想人数といったところだろうか?そこに、鳥インフルエンザ、新種のインフルエンザになって日本にもやってくるなんてことのないように祈りたいものだ!