越前ガニから上海ガニに!「ひずかし」復活プロジェクトを!

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 山形県の減反田で上海ガニの養殖が軌道にのってきたそうだ。味はやっぱりセイコだと思うけれど、淡水だけれどかなり近い感じがするモクズガニ。 福井県の減反田の利用状況ってどんなんだろう?福井でも同様の試みをして、上海ガニを福井のタンポからみんなのヒズカシにしたいものだ。

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「越前ガニから上海ガニに!「ひずかし」復活プロジェクトを!」への2件のフィードバック

  1.  福井って取組は早いんだけど、長続きしないんですよね。友好協定なんかも早く結んでおいて、いいところは全部他がもっていっちゃうって感じです。

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